"Als die Kanadierin Janis Ottis vor 35 Jahren in die Schweiz kam, wollte sie nur das Land kennenlernen und in der Hotellerie arbeiten – heute überzeugt sie mit ihren Glacekreationen Juroren und Eisfreunde gleichermassen. Was ist ihr Geheimnis? «Bluewin» hat sie im Berner Seeland besucht."
Mehr dazu unter Geheimzutaten: Ist Janis Ottis' Erdbeerglace die beste der Schweiz? | blue News (bluewin.ch)