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Ist Janis Ottis' Erdbeerglace die beste der Schweiz?

"Als die Kanadierin Janis Ottis vor 35 Jahren in die Schweiz kam, wollte sie nur das Land kennenlernen und in der Hotellerie arbeiten – heute überzeugt sie mit ihren Glacekreationen Juroren und Eisfreunde gleichermassen. Was ist ihr Geheimnis? «Bluewin» hat sie im Berner Seeland besucht."





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