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Ist Janis Ottis' Erdbeerglace die beste der Schweiz?

Autorenbild: Janis OttiJanis Otti

"Als die Kanadierin Janis Ottis vor 35 Jahren in die Schweiz kam, wollte sie nur das Land kennenlernen und in der Hotellerie arbeiten – heute überzeugt sie mit ihren Glacekreationen Juroren und Eisfreunde gleichermassen. Was ist ihr Geheimnis? «Bluewin» hat sie im Berner Seeland besucht."





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